300 g di cioccolato fondente
240 g di farina 00
100-120 g di zucchero
100 g di burro
100 ml di latte
1 bustina di lievito
2 tuorli + 4 albumi (o 4-5 albumi)
sciogliere in un pentolino 100 g di cioccolato a fuoco basso con burro e latte. tritare i 200 g di cioccolato rimasti e mescolarli a farina, zucchero e lievito. unire i due composti ottenuti ed aggiungere gli albumi montati a neve (e i tuorli). se il composto risulta molto solido, aggiungere un po' di latte. versare il composto negli stampini e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20 min.
1 commento:
Uffi ma metti le fotoooo dei dolci?!?!?
:-) pappa!!
Posta un commento