500 g di farina 00 200 g di zucchero a velo
200 g di burro
50 g di cacao amaro
50 g di nocciole tritate
1 pizzico di sale
impastare tutti gli ingredienti e stendere la pasta frolla fino ad uno spessore di circa 5 mm. tagliare i biscotti con un bicchiere o uno stampo ed infornarli a 160°C per circa 20 min.
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