torta soffice al cioccolato

200 g di cioccolato fondente
4 cucchiai colmi di farina (~90 g)
150 g di zucchero
100 g di burro
4 uova
1 cucchiaino di lievito

far fondere burro e cioccolato a bagnomaria, lasciarli raffreddare ed aggiungere farina, zucchero, lievito, tuorli ed albumi montati a neve. cuocere in forno a 180°C per circa 35 min.

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