200 g di cioccolato fondente
100 g di burro
80 g di zucchero
4 uova (o solo 4 albumi)
1 cucchiaio di cacao amaro
Far sciogliere il cioccolato col burro a bagnomaria. Lasciar raffreddare il composto e nel frattempo foderare una teglia (preferibilmente a cerniera) con carta da forno. Aggiungere lo zucchero, i tuorli (che si possono omettere) e il cacao al cioccolato fuso. Montare gli albumi a neve ed aggiungerli al composto.
Versare il tutto nella teglia e cuocere in forno preriscaldato a 160°C per circa 20 minuti e comunque finché la superficie non si sarà asciugata (la torta deve però rimanere un po' umida all'interno). Guarnire a piacere con zucchero a velo.
100 g di burro
80 g di zucchero
4 uova (o solo 4 albumi)
1 cucchiaio di cacao amaro
Far sciogliere il cioccolato col burro a bagnomaria. Lasciar raffreddare il composto e nel frattempo foderare una teglia (preferibilmente a cerniera) con carta da forno. Aggiungere lo zucchero, i tuorli (che si possono omettere) e il cacao al cioccolato fuso. Montare gli albumi a neve ed aggiungerli al composto.
Versare il tutto nella teglia e cuocere in forno preriscaldato a 160°C per circa 20 minuti e comunque finché la superficie non si sarà asciugata (la torta deve però rimanere un po' umida all'interno). Guarnire a piacere con zucchero a velo.
1 commento:
Bella questa nuova immagine di te blogger cuciniera, mi piace!
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